畑にそのままに残される大根葉。実は私は大根葉やらカブの葉っぱやらが好きなので、ただでゲットしている。
　朝のご飯のお供は、大根葉と豚肉の唐辛子味噌（普通の味噌と豆板醤＋醤油）炒め。夜は、スペイン風オムレツにしてみました。湯がいた大根葉を絞って、ベーコンと炒め、味付けはアンチョビーペースト。これに卵を加えて、オーブントースターへ。ちょっと卵の混ぜ方が雑で、白身が浮いていますが・・・まあこんな感じ。