なるせ加工研究会のお休み時間

8月から9月中頃まで、週一回ぐらいで、トマト加工のお手伝いに行っていました。もっぱらトマトの洗浄工程です。
その時、午前10時と午後3時に休憩時間が入るのですが、いろいろ持ってきてくださる方などいて、いろいろなものを食べさせて頂きました。

すぐり大根の葉の蒸し煮:「すぐる」は間引くことなんですね。

ミズの実の浅漬け

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