「農業」カテゴリーアーカイブ

うるい（雪うるい）

投稿日: 2014/02/26 作成者: ao
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今でているウルイは「雪ウルイ」の名でも呼ばれている促成栽培もの。 遮光して作るの … 続きを読む →

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タラの芽

投稿日: 2014/02/26 作成者: ao
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促成栽培のタラの芽の季節です。 横浜のスーパーでも鮭川産のタラの芽を売っていまし … 続きを読む →

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ひえぬきとアユ焼き

投稿日: 2013/09/08 作成者: ao
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9月7日には「やまがた米づくり塾」のたんぼでひえぬき。 ひえぬきの後は、向居地区 … 続きを読む →

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とび茸の菌床栽培　お手軽版

投稿日: 2013/09/03 作成者: ao

一か月ほど前にとび茸の菌床を購入し、育ててみました。（菌床は6月～7月ごろのシー … 続きを読む →

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畑のトマト

投稿日: 2013/08/25 作成者: ao
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今年も超放任栽培で、ミニトマトを栽培。 でも、味はすごく乗っていて、とてもおいし … 続きを読む →

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ささぎ

投稿日: 2013/08/18 作成者: ao
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鮭川村では、インゲン豆のことを「ささぎ」と呼びます。 販売用に生産している人はほ … 続きを読む →

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やまがた米づくり塾―イネとヒエの見分け方

投稿日: 2013/07/31 作成者: ao

作業日から半月以上が経ってしまいましたが、やまがた米づくり塾の最新動画です。イネ … 続きを読む →

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木の根坂地区でのぜんまいの干し方

投稿日: 2013/06/27 作成者: ao
干しゼンマイ

ぜんまいを干すところを、出来具合を比べながらまとめました。  

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木の根坂地区での干しぜんまい（茹でて干す）

投稿日: 2013/06/22 作成者: ao

鮭川村の木の根坂地区でのぜんまい干しのプロセスです。茹で方から干し方まで智慧が詰 … 続きを読む →

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木の根坂地区のワラビ出荷

投稿日: 2013/06/22 作成者: ao

鮭川村の木の根坂地区でのワラビ出荷の様子です。

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田植え　イベント終了

投稿日: 2013/06/04 作成者: ao
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なんと、私たち以外に18人の参加者を迎えて、盛大に田植えを行いました。田植えの講 … 続きを読む →

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代かき

投稿日: 2013/05/28 作成者: ao
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5月20日に代かきをしました。 耕起は地区の方にお願いし、その後「隅まこ堀り」を … 続きを読む →

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キュウリのよびつぎ

投稿日: 2013/05/14 作成者: ao
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鮭川村も農繁期にはいり、週末でもあちこちで農作業におわれています。キュウリ生産者 … 続きを読む →

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タバコの定植も終わり・・・

投稿日: 2013/05/14 作成者: ao
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5月12日までに無事にタバコの植え付けは終わったようでした。月曜日に行くともう定 … 続きを読む →

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サクランボの受粉作業

投稿日: 2013/05/13 作成者: ao
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今年の桜はいまいちでしたが、サクランボはきれいに咲きそろいました。 雪が深い分、 … 続きを読む →

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たばこの植え付け準備

投稿日: 2013/05/11 作成者: ao
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木の根坂地区は、たばこの植え付け準備に追われていました。今年は雨が多く、なかなか … 続きを読む →

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育苗

投稿日: 2013/04/23 作成者: ao
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「やまがた米づくり塾」４月２２日の作業は育苗。育苗器に入れていた育苗箱を温室に移 … 続きを読む →

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葉たばこの仮植

投稿日: 2013/04/21 作成者: ao
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木の根坂では4月中旬、葉たばこの仮植作業が行われました。 葉たばこ生産も一時期は … 続きを読む →

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育苗箱への播種

投稿日: 2013/04/19 作成者: ao
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４月１７日の山形米づくり塾の作業は種まき。機械を利用して、育苗箱に種籾を播きまし … 続きを読む →

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土入れ

投稿日: 2013/04/10 作成者: ao
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「やまがた米づくり塾」　４月9日の作業は土入れでした。前日から行われていた作業の … 続きを読む →

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