「鮭川村」タグアーカイブ

タラの芽

投稿日: 2014/02/26 作成者: ao
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促成栽培のタラの芽の季節です。 横浜のスーパーでも鮭川産のタラの芽を売っていまし … 続きを読む →

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みそこが（桶）

投稿日: 2014/01/27 作成者: ao
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冬はみそ造りの季節です。 鮭川村では、自家製の味噌を利用する人がたくさんいます。 … 続きを読む →

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病送り

投稿日: 2014/01/24 作成者: ao
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１月２１日は病送りのわら人形を飾ります。流行病を村の外に追い出すための行事です。 … 続きを読む →

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葉たばこの仮植

投稿日: 2013/04/21 作成者: ao
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木の根坂では4月中旬、葉たばこの仮植作業が行われました。 葉たばこ生産も一時期は … 続きを読む →

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ばっけの天ぷら

投稿日: 2013/04/19 作成者: ao
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　このへんでは、ふきのとうのことを「ばっけ」といいます。昨日は食生活改善推進協議 … 続きを読む →

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雪解けの米湿原

投稿日: 2013/04/10 作成者: ao
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だいぶ雪も溶けてきましたが、冬前に外した木道はまだ付け直していませんので米湿原に … 続きを読む →

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家庭で作るくじら餅

投稿日: 2013/04/08 作成者: ao
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家庭で手軽にくじら餅をつくるための検討中の記事です。随時改定します。 １）まず普 … 続きを読む →

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土まぜ

投稿日: 2013/04/04 作成者: ao
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今日は、育苗箱に利用する土を混ぜ合わせる作業を行いました。 土と薫炭、肥料、立ち … 続きを読む →

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しんこ餅

投稿日: 2013/04/03 作成者: ao
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桃の節句にはお雛様にくじら餅やしんこ餅、かど（にしん）などがお供えされます。４月 … 続きを読む →

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田んぼの準備

投稿日: 2013/04/03 作成者: ao
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今年も米（よね）地区の方々に協力いただき、お米づくりを行います。できる限り農薬や … 続きを読む →

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ひろっこ（あさつき）

投稿日: 2013/04/03 作成者: ao
ひろっこ

雪解けとともに顔をだす「ひろっこ」（あさつき）。雪解けの早いところに植え込んで、 … 続きを読む →

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米湿原3月末

投稿日: 2013/03/28 作成者: ao
米湿原　3月

米湿原の駐車場までの道も除雪され、駐車場にも数台車が入れるスペースが作られていま … 続きを読む →

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上芦沢での納豆汁

投稿日: 2013/03/13 作成者: ao
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上芦沢地区での納豆汁の作り方です。納豆汁はとにかく最初に納豆を潰すことが大切。 … 続きを読む →

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あられこ

投稿日: 2013/03/13 作成者: ao
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冬のおやつといえばあられこ。一日ほど置いたお餅を小さく切り、しっかり乾燥させます … 続きを読む →

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石名坂の山の神の勧進

投稿日: 2013/03/13 作成者: ao
山の神（石名坂）

鮭川村の中でも「山の神の勧進」のやり方は様々です。石名坂地区では中学生の大将（1 … 続きを読む →

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かんじきの結び方

投稿日: 2013/03/11 作成者: ao
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山に分け入ることはなくても、かんじきは今でも必需品。雪かきの時にも利用されていま … 続きを読む →

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ウライ漁の様子（2012）

投稿日: 2013/03/08 作成者: ao
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鮭川村でのサケのウライ漁の様子です。

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じんぎり料理バイキング２

投稿日: 2013/02/12 作成者: ao
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鮭川村教育委員会主催の「じんぎり教室2012」の最終回はじんぎりバイキングでした … 続きを読む →

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サマーティアラ

投稿日: 2012/08/08 作成者: ao
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夏秋イチゴ　サマーティアラの収穫真っ盛り 上絵馬河の伊藤さんのハウスでは夏秋イチ … 続きを読む →

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つや姫のふるさと

投稿日: 2012/07/23 作成者: ao
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いまや、＜山形といえば「つや姫」＞の時代かと思いますが・・・ ここ最上郡鮭川村も … 続きを読む →

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