ばっけの天ぷら

　このへんでは、ふきのとうのことを「ばっけ」といいます。昨日は食生活改善推進協議会のサイト用の動画取材に中組を訪問しました。中組では、ばっけの天ぷらとばっけ味噌を試作。
取材をしながらあれこれ話は盛り上がっていくのですが、皆さん、情報を仕入れながら、新しい技に挑戦しています。
天ぷらを上げるにしても、衣にビールを入れてみた、マヨネーズ、やっぱり氷、そしてヤマイモなどなど、いろいろなところで入手した情報を利用して、試行錯誤しているのがすごいところです。問題把握、実験、比較と理系ですね、お母さんがた。