見返りトカゲ

米湿原の木道にいたトカゲです。他にもトンボとかをちらちら写真に撮ってみました。昆虫の写真は難しい。

米であれこれ

ちょっと米湿原に行ってきました。サギソウは終わってしまい、サワギキョウの季節でした。それから再びドジョウ田んぼの草刈り。この前ので終わりのつもりでしたが、もうひと踏ん張り。

夕方からちょっとひえぬきをしました。今年はあまり出ていないようでしたが、ちょっとずつ抜いていこう。。

リンドウはお盆を過ぎてもどんどん生長し！仕事が減ることはありません。最近花が開き始めた品種には脇芽が旺盛にでるものもあります。出荷前の調整作業でかき落とした脇芽をもらってきて飾ってみました。こういうのは苦手なんですよね

発芽してしまったインゲンは、一度ゆでこぼしてから、トマト缶と鶏肉、出汁代わりのベーコンと煮込み、味付けはコンソメと塩にローレル。一食はそのまま食べ、二回目はフライパンでご飯と混ぜてから耐熱皿に入れてスライスチーズを乗せ …

一ヶ月ほど前に、マタタビの虫えいで果実酒を作ってみたのですが、まだ早いと言われ・・・再度マタタビ取りに行ってみました。確かに虫えいも果実も倍ぐらいの大きさになっています。果実の方はまだ熟していないのですが、虫えいは触る …

近頃、お弁当を持って行くので、一日一回はおかずを作ります。今日は頂いたゴーヤと昨日買った豚肉と卵、残っていたキムチを利用して、ゴーヤチャンプルー。具材を炒め、キムチを入れて、軽く火を通し、最後に卵。結構おいしくできまし …

雨続きなので早めに収穫したインゲン豆（レッドキドニー）なのですが、日中いないため乾燥させることができず、結局、鞘の中で発芽してしまいました。しかし捨てる気にもなれないので、トマトと鶏肉と煮込み料理の途中。

8/15　一体、いつ夏が来て、終わってしまったのか？　肌寒い雨の一日。梅雨が明けたかと思ったら、もう秋雨の季節がやってきたよう。今年のお米の生育も心配。きっとこの天気で喜んでいるのはキノコたち。庭にははじめて見るキノコ …