米の四季 <春> <夏> <秋> <冬> 記事があるものは写真からリンクしています 春 ひろこ摘み ひろこは酢味噌でもよし 汁ものにしてもよし 春、雪の下から顔をだすふきのとう。このへんでは「ばっけ」 春の節句はくじら餅 米地区ではここ数年くじら餅体験教室を開催 100年以上前に使っていたと思われるくじら餅蒸かし ゼンマイ干し 5月はしろかきの季節 夏 5月末から田植え。米づくり塾の様子 まだ季節が早い時期、スイカは覆いを やませみ 学生たちの田の草取り体験 8月、9月は田の草取り 夏のネギの覆土 インゲン豆を「ささぎ」と呼ぶ たんぼの水路で子どもたちの体験教室 夏の終わりに草刈り 秋 鮭川の対岸から米地区を望む。2013/9/17 米地区での米の収穫の様子。コシヒカリは倒れやすい・・・ 米づくり塾の稲刈り 米づくり塾 くいがけ 米づくり塾 くいがけ 冬 凍み大根作り 凍み大根のつくりかた 凍み大根の干し方 かんじき 藁細工 除雪作業は冬の一番の仕事