なまずを釣りたいと言うよりは、うなぎを釣りたくて、予想どうりなまずが釣れたという報告です。 なまずやうなぎは以前は延縄で釣ったとのこと。 えさはドジョウやへろ（ヒル）。ドジョウは尾っぽをちょん掛けにします。動くえさに曳かれるのと、ミミズよりもえさが切れたり、盗られたりしにくいという利点があるようです。 なまずは蒲焼きとタイカレーに化けました。
鮭川暮らしの大切な楽しみが川。 遠くからもアユを狙って釣り人が多数やってきますが、地元のじいちゃんたちの楽しみは網。「こあみ」と呼ばれる網を打ったり、刺し網として夕方に張っておいてアユを取ります。 そのために欠かせないのがアユ止めです。流れを堰き止め、上流側に溜まってきたアユを網で捕ります。９月後半ともなれば、卵の入った産卵期の落ち鮎を捕らえていると言えるのかも知れませんが、その前の時期からアユは捕れます。縄張りを作らず、一定範囲を回遊しているのかどうなのか、はっきりはわかりません。 止めなしでは、船を使っていいポイントに網を張らない限り、なかなか網を闇雲に打ってもアユはとれません。 ということで、まずは止め作り。８月中頃に作られることが多い。
作業日から半月以上が経ってしまいましたが、やまがた米づくり塾の最新動画です。イネとヒエの見分け方を紹介
いくつか動画を作成しているのですが、ここのところほとんど食改向け。 どじょう汁の動画などいかがでしょうか？ 食改サイトの動画はこちらから
山形県最上郡鮭川村の食生活改善推進協議会のＷＥＢサイトがほぼ完成しました。食改の郷土料理の本「伝えたい 残したい ふるさとの味さけがわ」をベースにＷＥＢサイトを作成。 まだ手を付けるべき所も残ってはいますが.今日の食改の役員会で公開の確認が取れました。 是非一度ご覧ください http://healthmate-sakegawa.com/
ぜんまいを干すところを、出来具合を比べながらまとめました。
鮭川村の木の根坂地区でのぜんまい干しのプロセスです。茹で方から干し方まで智慧が詰まっている。
その年の最初の収穫、はつもぎキュウリはカッパ神様へ.鮭川村では広く行われている行事です。 川で遊ぶ人はだいぶ減ったようですが・・・
鮭川村の木の根坂地区にある、廃校を利用したおそば屋さん＋宿泊施設「みやまの里 木の根坂」 。山菜に恵まれたこの地区は、季節になるとゼンマイ干しに追われる・・・
6月16日は米湿原で「湿原祭り」が開かれました。 湿原祭りは、ボランティアが集まり、地区の方々や鮭川村自然保護委員会の皆さんと湿原保全のために作業を行い、その後交流会をもつものです。今年はオカリナコンサートに、山形県知事に加えて、ハッチョウトンボの来訪とスペシャル版でした。 おふかしにもぎりみず汁。 最後は歌舞伎役者の一人芝居・・・
先日、ハッチョウトンボを見つけた米湿原では、ノハナショウブが咲き出しました。
日曜日、6月16日は米地区での湿原まつり。 ちょうど湿原を来訪していたお客さんが見つけたのが「ハッチョウトンボ」 米では３０年ぶりぐらいの再会とのことです。 昔は、田んぼのまわりでも見かけたそうです。 山形県では準絶滅危惧種に指定されています。
山形県を流れる鮭川では、天然遡上の他、漁協によってアユの放流事業が行われています。稚鮎は現在、県内産。漁業協同組合の皆さんの手によって放流され、川で育っていきます。 アユは遠方からの釣り客に加えて、地元の人たちの楽しみの一つ。 ７月１日からアユ釣りは解禁になります。
トウホクサンショウウオの幼生です。 http://youtu.be/9oBTUmtWBjI モリアオガエルの産卵も始まりました・・・
今年で第２０回目を迎えた「まぼろしの滝 与蔵の森探検ツアー」に６月２日スタッフとして参加してきました。 今年は雪が多く、事前踏査に行った際は雪だらけだったのですが、だいぶ溶けました。 当日は暑すぎることもなく、のんびりとブナ林の中を散歩し、ギフチョウの姿を眺めることができました。
http://youtu.be/7zd74XYoFM8 なんと、私たち以外に18人の参加者を迎えて、盛大に田植えを行いました。田植えの講師は米地区の皆さん。 開会の挨拶のあとは、昼食の「もぎりみず汁」作り。取れたばかりのみずを、もぎり、もぎり、みんなでもぎり、もぎりしました。 そのあとは田んぼに出て、説明を聞きながら型枠を転がし、田んぼにぬかって田植えをし、最後はお疲れ様の昼食会
春になると用水の溜まっているあたりでスナヤツメの姿を見かけます。先日は幼体を見つけたのですが、これがスナヤツメなのか、カワヤツメなのかよくわからないのですが、きっとそれもスナヤツメの幼体なのでしょう。 http://youtu.be/kC0SLvMzEsg
