いつもの加工所に遊びに行き、仕事の合間の、タバコの時間にあれこれ頂いてしまいました。たまには本格的に作業の手…

　7月に作ったアンズのコンポートをやっと開けた。特に痛んではいない。これは適当に作ったので、初味見なのだが、想…

　この日もパンを焼いていた。アップしていなかったので、とりあえず

　秋の稲刈りの時期になってから天気の悪い日が続いている。そうは言っても、コンバインがあちこちで走り回り、収穫の…

　週末もあれこれあり、パンを焼く時間が取れず、平日の夜に仕事のあとにパンを焼いた。　だいぶ底割れした・・・がま…

　と言うことで、朝の4時半からパンを捏ね、焼いた。家を出る7時までに完成。お陰で夕食にはライ麦パン

　なんか忙しくてもパンを焼く。16日夜に焼いたパンは、細挽きに変えたからだろうか、少ししっとりしており、17日…

とりあえずパンは焼いている。時々、卵料理も食べている。ということは、他の日は他の物を食べているということなのだ…

　週に一回はパンを焼く。パン種を利用しているのか？利用されているのか？