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今日から天候回復してくるはずだったのが、ずれこんできて、今朝になって吹雪いている。 この先どうなるんだろう…
ボールの中で捏ねて、発酵させて焼くだけのシンプルなパンなので、平日でも焼こうと思えば焼けるのだけど、最近寒い…
とりあえず休みの朝にパンを焼く。朝昼は完全に米食だけれども、夜はライ麦パン。なぜこうなったのかよく覚えていない…