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サワー種 100g強力粉 200gライ麦粉 25g塩 4g水 120g 最初の失敗から水をだ…
ルッコラにも薹が立ってきた。今晩のおかずとなる。ただ茹でて食べてしまった・・・ 今日はウグイスも鳴いていた。…
少し時季外れかなと思いつつ、親戚から頂いた柚子で柚子ジャムを作る。果汁を搾り、皮はそのまま刻み、ちょっとレン…
