「つきザッコの会」は大盛況

今が旬の「つきざっこ」=産卵のために集まったハヤを食べて語ろう!の会は大盛況でした。
ざっこがフライや唐揚げ、そして伝統的な「味噌煮」や田楽。それに加えて、今が季節のコシアブラの天ぷらに、つぶ(螺=タニシ)とひろっこの酢味噌和え。

はっきり言って、ざっこがこんなにおいしい料理に化けるなんて!

後日、料理については改めて紹介します。

1000円は安すぎる大宴会でした。

次回はナマズ&カジカ 早く申し込まないと!

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